Chef de Rang

Chef de Rang

ab 09.12.2022 oder nach Vereinbarung
Jahresstelle

Ihre wichtigsten Aufgaben sind die kompetente Beratung und die herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste. Das Wohl der Gäste steht an oberster Stelle. Absolute Gästezufriedenheit ist das Ziel. Sie sorgen dafür, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich so reibungslos wie möglich vonstattengehen.

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Aufgaben:

  • Gäste empfangen und betreuen
  • Speisen erklären
  • Empfehlungen aussprechen
  • Bestellungen aufnehmen
  • Getränke und Speisen servieren
  • Kontrolltätigkeiten
  • Mise en Place
  • Commis, Lehrlinge und Praktikanten einteilen und schulen
  • Einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung gewährleisten

Es obliegt Ihnen auch, gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander gewährleistet. Auch das Aufrechterhalten des äußeren Erscheinungsbildes unseres Hotels gehört zu Ihren Aufgaben.

Kompetenzen:

  • Gäste- und Serviceorientierung
  • Kommunikationsfreude
  • Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Getränke- und Speisenkunde

Hierarchie:

Der Chef de Rang ist in der Hierarchie des Serviceteams dem Restaurantleiter und dessen Stellvertreter unterstellt. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich. Ihm sind der Demi Chef de Rang und der Commis de Rang unterstellt.

Arbeiten im Hotel Gemma

Was Sie bei uns erwartet? Zwei ausgeglichene Saisonen, ein familiäres Betriebsklima und viele weitere Annehmlichkeiten! Besonderen Wert legen wir auf ein vertrauensvolles und wertschätzendes Verhältnis im Umgang miteinander. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind es, die unsere Philosophie täglich leben und unsere Gäste zu Stammgästen machen.

Ihre Benefits

  • 14 Monatslöhne
  • Kostenlose Unterkunft
  • Kostenloses Mitarbeiteressen
  • 10 % Rabatt auf den Einkauf bei unserem Partner Kessler Sport & Mode
  • 25 % Rabatt auf den Verleih von Ausrüstung bei unserem Partner Kessler Sport & Mode
  • Persönliche Allgäu-Walser-Card mit zahlreichen Vorteilen
    • Freie Fahrten und Vergünstigungen im hervorragenden öffentlichen Nahverkehr der Grenzregion
    • Freie Nutzung der Bergbahnen im Sommer
    • Rabatte bei Parkplätzen und -häusern
    • Vergünstigte Eintritte bei ca. 200 Freizeiteinrichtungen
    • Ermäßigter Eintritt bei Veranstaltungen

Und vieles mehr!

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