25.03.2026

Bresaola

Tomate | Olive | Basilikum | Brotchip

 

Rind

Kaspressknödel | Wurzelgemüse | Schnittlauch

 

Ente

Petersilienwurzel | Quitte | Riebel | Pilz

oder

Dorade Royal

Kohlrabi | Kartoffel | Dill

oder

Spinatknödel

Braune Butter | Bergkäse

 

Marille
Topfen | Butterbrösel | Weiße Schokolade | Pfeffer