06.02.2025

Melone 2.0

 

Knoblauch
Croutons | Kräuter

 

Kalb
Salbei | Blumenkohl | Gelbe Bete | Pinienkern

 

oder

 

Dorade Royal
Risotto | Kürbis | Birne

 

oder

 

Kässpätzle
Zwiebel | Pfeffer | Schnittlauch

 

Grieß
Sorbet | Quitte | Spekulatius