Bierwirt des Jahres

Bierwirt des Jahres 2015
19.09.2014      By Klaus Peter      Keine Kommentare

Auszeichnung für gelebte Bierkultur

  

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Vorarlberger Bierwirt des Jahres 2015 – Rita und Klaus Peter vom Hotel Gemma

Die Vielfalt an Wirtshäusern mit exzellenter Küche und gelebter Bierkultur in Österreich ist enorm und vermutlich auch einzigartig in Europa. Trotz des hohen Niveaus gibt es einige, die aus dieser Fülle besonders hervorstechen. Seit 13 Jahren werden sie mit dem Titel „Bierwirte des Jahres“ geadelt. Verliehen wird der begehrte Titel vom Gourmedia-Verlag, dem Herausgeber des „Wirtshausführers Österreich“ und Stiegl.

Neun Gastronomen aus ganz Österreich, die sich in außerordentlichem Maße der traditionellen Bierkultur verschrieben haben, erhielten diese Auszeichnung erst kürzlich in der Stiegl-Brauwelt in Salzburg. Unter Ihnen auch Rita und Klaus Peter vom Hotel Gemma in Hirschegg. Ab sofort dürfen sie sich „Vorarlberger Bierwirt des Jahres 2015“ nennen. Gewertet wurden Zapf- und Glaskultur, Service sowie das kulinarische Know-how rund ums Bier. Augenmerk wurde von den unabhängigen Prüfern auch auf das besonders gut zu Bierspezialitäten passende Speisenangebot und auf „Kochen mit Bier“ gelegt.

 

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